Katajari.com – Penyuluhan kesehatan dengan mengangkat tema “Pentingnya Konsumsi Protein Hewani bagi Tubuh, diselenggarakan Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Ratu Zalecha Martapura Kabupaten Banjar Provinsi Kalimantan Selatan bekerjasama dengan unit PKRS bertempat di depan pasien poliklinik rawat jalan, Rabu (25/1/2023).
Kegiatan diadakan sebagai rangkaian memperingati Hari Gizi Nasional Instalasi Gizi, dengan Narasumber adalah nutrisionist atau ahli gizi yang bekerja di Instalasi gizi RSUD Ratu Zalecha.
Adapun materi yang disampaikan Protein adalah zat gizi bersumber dari makanan yang diperlukan oleh tubuh untuk menjalankan fungsinya, kebutuhan sekitar 10-20%.
“Protein ada 2 terdiri protein nabati dan protein hewani. Keunggulan protein hewani memiliki kandungan asam amino yang lebih lengkap dan bermutu tinggi. Salah satu manfaat protein hewani dapat mencegah permasalahan malnutrisi atau stunting,” jelas dia.
Ditambahkannya, Stunting adalah gangguan pertumbuhan dan perkembangan tubuh pada penyuluhan kali ini juga disampaikan tentang porsi sekali makan sesuai “isi piringku.” (katajari.com)
